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茶的分类
作者:  来源:  时间:2023-03-25 11:04:02  阅读:300

一、根据制造方法不同和颜色的差异,将分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(即青茶)、红茶和黑茶六大类。


二、根据我国出口茶的类别将分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。


三、根据我国加工分为初、精制两个阶段的实际情况,将分为毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。


四、还从产地划分将称作川茶、浙茶、闽茶等等,这种分类方法一般仅是俗称。


五、还可以其生长环境来分:平地茶,高山茶,丘陵茶。