在万州北滨路中段有一座百年老公园——西山公园。公园大门人口便是一个占地500多平方米的水池——五州池，池水清澈见底、冬暖夏凉。据史料记载：五州池是由1000多年前的宋代名泉——“西山包泉”开凿而来，宋元符间，太守方泽为铭，以其品与惠山泉相上下。转运张演诗：“更挹岩泉分茗碗，旧游仿佛记孤山”。在宋代，“西山包泉”与云阳的“天师泉”、开县的“观音井”、奉节的“寇公井”并称为巴江峡川地区沏茶的“四大名泉”。西山“钟楼”始建于1930年,第二年竣工.共12层,高50.2米,雄伟壮观,为万州标志性建筑和长江上游重要景观,与上海海关钟楼齐名。钟楼底层大厅,立有一座高约5米,四面各宽1.3米的巨大石碑，原碑文共961字,28则格言,堪作踏实做人,正确处世的道德行为规范这些格言很快便广为流传,闻名海内；1958年,周恩来总理曾亲临钟楼阅览碑文。清末，“义和团”和码头工人的“潮运”反清复明活动频繁，常有义士和袍哥组织在西山“钟楼”集会，他们取五州池水“煮茶明志”。到后来五州池边开了多家露天茶馆，茶客一人一凳、多人一几绕池而座“摆龙门阵”，茶馆老板取池水煮茶、土碗盛之，间或有民间艺人持“竹琴”、“二胡”清唱，成为长江边贫民生活的一道亮丽风景。万州人称“坝坝茶”。